Тур «Винные выходные»
Мы приглашаем в тур на выходные в Краснодарский край, познакомиться с винными хозяйствами и открыть для себя новые вкусы. Их здесь много, и поверьте - они очень достойные! С лучшими технологами, французскими и итальянскими консультантами, дорогим оборудованием, отличными шеф-поварами и российской душой и трудолюбием…
День 1
Прилет в Краснодар. Трансфер в Анапу на автомобиле/минивене бизнес -класса с сопровождающим.
По пути – посещение винодельни Лефкадия с дегустацией, обед. Достояние Лефкадии - это не только вино, но и свои сыры. Интересны будут блюда с его использованием, например, салат с камамбером и ягодным уваром, турецкий суп с козьим сыром и многое другое.
Размещение в лучшем отеле Анапы, не похожем ни на один другой отель в России – «Утесов», номер junior suite с балконом. Ужин в ресторане отеля «Националь». Черноморская кухня в ее лучшем проявлении: рапаны с белым вином и карамельным луком в нежно-сливочном соусе, запеченные под сыром моцарелла или филе пиленгаса с икрой из баклажан и соусом с корицей.
День 2
Свободное время для СПА процедур в термальном комплексе отеля с панорамным видом на море. Обед: визитная карточка Черноморской кухни - хрустящая барабулька и салат из кубанских помидоров, сочным луком и ароматным подсолнечным маслом.
Поездка на винодельню Гай Кодзор. Вас ждёт дегустация 6 вин, в сопровождении гастрономической пары от шеф-повара Паоло Лолито*. Среди блюд: Beеtroot в двух текстурах с козьим сыром и черносливом, East sensantion by Хумус с ржаной лепешкой и другие.
День 3
Посещение имения Сикоры с дегустацией. Легкий обед с черноморскими устрицами и охлаждённым игристым предстоит в Новороссийске, где также пройдет короткая, но комфортная экскурсия по городу. После – поездка в Абрау Дюрсо.
Полноценная дегустация лучших игристых вин (новый формат экскурсии на заводе) и ужин в ресторане «Вилла Роз», где представлена вся кавказская кухня (Грузия, Азербайджан, Кабардино-Балкария, Армения, Северная Осетия), из кубанских фермерских продуктов, кавказских специй и с черноморским легким акцентом, например, салат с муссом из копченого сыра сулугуни, индейкой, печеной грушей и миксом кавказской зелени или цахараджын — пирог с листьями свеклы и домашним сыром.
Возвращение в Анапу.
День 4.
Трансфер в аэропорт. Вылет из Анапы.
Стоимость тура 46 500 рублей на человека.
Стоимость включает:
*Дегустация с гастрономическим сопровождением проводится по расписанию. В индивидуальном порядке – по договоренности и в группе не менее 8 человек.
Прилет в Краснодар. Трансфер в Анапу на автомобиле/минивене бизнес -класса с сопровождающим.
По пути – посещение винодельни Лефкадия с дегустацией, обед. Достояние Лефкадии - это не только вино, но и свои сыры. Интересны будут блюда с его использованием, например, салат с камамбером и ягодным уваром, турецкий суп с козьим сыром и многое другое.
Размещение в лучшем отеле Анапы, не похожем ни на один другой отель в России – «Утесов», номер junior suite с балконом. Ужин в ресторане отеля «Националь». Черноморская кухня в ее лучшем проявлении: рапаны с белым вином и карамельным луком в нежно-сливочном соусе, запеченные под сыром моцарелла или филе пиленгаса с икрой из баклажан и соусом с корицей.
День 2
Свободное время для СПА процедур в термальном комплексе отеля с панорамным видом на море. Обед: визитная карточка Черноморской кухни - хрустящая барабулька и салат из кубанских помидоров, сочным луком и ароматным подсолнечным маслом.
Поездка на винодельню Гай Кодзор. Вас ждёт дегустация 6 вин, в сопровождении гастрономической пары от шеф-повара Паоло Лолито*. Среди блюд: Beеtroot в двух текстурах с козьим сыром и черносливом, East sensantion by Хумус с ржаной лепешкой и другие.
День 3
Посещение имения Сикоры с дегустацией. Легкий обед с черноморскими устрицами и охлаждённым игристым предстоит в Новороссийске, где также пройдет короткая, но комфортная экскурсия по городу. После – поездка в Абрау Дюрсо.
Полноценная дегустация лучших игристых вин (новый формат экскурсии на заводе) и ужин в ресторане «Вилла Роз», где представлена вся кавказская кухня (Грузия, Азербайджан, Кабардино-Балкария, Армения, Северная Осетия), из кубанских фермерских продуктов, кавказских специй и с черноморским легким акцентом, например, салат с муссом из копченого сыра сулугуни, индейкой, печеной грушей и миксом кавказской зелени или цахараджын — пирог с листьями свеклы и домашним сыром.
Возвращение в Анапу.
День 4.
Трансфер в аэропорт. Вылет из Анапы.
Стоимость тура 46 500 рублей на человека.
Стоимость включает:
- индивидуальные трансферы
- размещение в отеле Утесов с завтраками и посещением термального СПА
- индивидуальная экскурсия в Абрау Дюрсо
- индивидуальная экскурсия в винные хозяйства Лефкадия, Сикори и Гай Кодзор с дегустациями
- полноценный обед в Лефкадии
- легкий обед «устрицы и шампанское» в Новороссийске
- бутылка вина в подарок
*Дегустация с гастрономическим сопровождением проводится по расписанию. В индивидуальном порядке – по договоренности и в группе не менее 8 человек.
Винодельческое хозяйство Лефкадия
Нам хотелось бы подробно рассказать о винодельческих хозяйства, которые Вы посетите в этом туре:
Лефкадия
Это один из самых успешных эно-гастрономических проектов России, созданный Михаилом Николаевым. Благодаря сотрудничеству с известным французским виноделом Патриком Леоном и французским агрономом Жилем Рэем здесь производят отличные вина, линейка которых расширяется с каждым годом (в 2015 году, например, появились грузинские автохтонные сорта) и которые завоевывают медали на международных конкурсах. И Паркер тоже отметил: 91 балл в 2019 году заслужило сухое вино Лефкадия Резерв 2012. Это лучшая оценка, которой когда-либо удостаивалась продукция отечественного виноделия у экспертов самого престижного международного рейтинга.
В долине Лефкадия есть своя сыродельня, молоко для которой поставляют местные фермеры-участники проекта. Свежие овощи и молочные продукты производятся на экологически чистых землях с использованием только натуральных удобрений.
Проект действительно значимый. Здесь есть отель (а скоро планируется открытие бальнеологического центра), есть отличный ресторан. Постоянно проводятся праздники, фестивали и ярмарки. Свадьбы - тоже популярное направление туристической составляющей Долины.
А любителям Прованса рекомендуем приехать в июне на цветение лаванды и устроить фотосессию.
Награды: серебряная медаль в престижном международном конкурсе Mundus Vini, серебро на «Кубке СВВР — 2018», 91 балл по шкале Роберта Паркера.
Лефкадия
Это один из самых успешных эно-гастрономических проектов России, созданный Михаилом Николаевым. Благодаря сотрудничеству с известным французским виноделом Патриком Леоном и французским агрономом Жилем Рэем здесь производят отличные вина, линейка которых расширяется с каждым годом (в 2015 году, например, появились грузинские автохтонные сорта) и которые завоевывают медали на международных конкурсах. И Паркер тоже отметил: 91 балл в 2019 году заслужило сухое вино Лефкадия Резерв 2012. Это лучшая оценка, которой когда-либо удостаивалась продукция отечественного виноделия у экспертов самого престижного международного рейтинга.
В долине Лефкадия есть своя сыродельня, молоко для которой поставляют местные фермеры-участники проекта. Свежие овощи и молочные продукты производятся на экологически чистых землях с использованием только натуральных удобрений.
Проект действительно значимый. Здесь есть отель (а скоро планируется открытие бальнеологического центра), есть отличный ресторан. Постоянно проводятся праздники, фестивали и ярмарки. Свадьбы - тоже популярное направление туристической составляющей Долины.
А любителям Прованса рекомендуем приехать в июне на цветение лаванды и устроить фотосессию.
Награды: серебряная медаль в престижном международном конкурсе Mundus Vini, серебро на «Кубке СВВР — 2018», 91 балл по шкале Роберта Паркера.
Усадьба Семигорье
Имение "Сикоры"
Имение Сикоры – новый старый проект. Если винодельня может быть дизайнерской, то это именно про Сикоры. Производственные, дегустационные залы, лобби – все это результат архитектурно-дизайнерской работы, которая прошла в финал дизайнерского конкурса в Лондоне в 2019 году.Но главные достижения имения – конечно, вина. Самый титулованный рислинг России производится здесь! Первое белое вино из России с отметкой выше 90 баллов по Паркеру - Рислинг Имения Сикоры 16 года. А в четырех из 5 российских ресторанов, вошедших в "The World's 50 Best Restaurants", предлагают вина из «Сикоры».В имении проводят дегустации лучших сортов вин линейки «Сикоры» под аккомпанемент из уникальных закусок, разработанных шеф-поваром Имения - Максимом Шевцовым. О его умении сочетать блюда с вином ходят легенды. Предлагаем Вам лично убедиться в удивительных способностях этого молодого шефа.Конечно, помимо головокружительных дегустационных сетов, Вас ждет прогулка по виноградникам и экскурсия по самой оснащенной винодельне в России.Награды: По результатам профессиональной дегустации международного конкурса Berlin International Wine Competition 2018 хозяйство Имение «Сикоры» названо «Российской винодельней года», а четыре вина хозяйства получили награды – от бронзы до золота.
Имение Сикоры – новый старый проект. Если винодельня может быть дизайнерской, то это именно про Сикоры. Производственные, дегустационные залы, лобби – все это результат архитектурно-дизайнерской работы, которая прошла в финал дизайнерского конкурса в Лондоне в 2019 году.Но главные достижения имения – конечно, вина. Самый титулованный рислинг России производится здесь! Первое белое вино из России с отметкой выше 90 баллов по Паркеру - Рислинг Имения Сикоры 16 года. А в четырех из 5 российских ресторанов, вошедших в "The World's 50 Best Restaurants", предлагают вина из «Сикоры».В имении проводят дегустации лучших сортов вин линейки «Сикоры» под аккомпанемент из уникальных закусок, разработанных шеф-поваром Имения - Максимом Шевцовым. О его умении сочетать блюда с вином ходят легенды. Предлагаем Вам лично убедиться в удивительных способностях этого молодого шефа.Конечно, помимо головокружительных дегустационных сетов, Вас ждет прогулка по виноградникам и экскурсия по самой оснащенной винодельне в России.Награды: По результатам профессиональной дегустации международного конкурса Berlin International Wine Competition 2018 хозяйство Имение «Сикоры» названо «Российской винодельней года», а четыре вина хозяйства получили награды – от бронзы до золота.
It is necessary to choose a visual aid that is appropriate for the material and audience.
Винодельня Гай-Кодзор
Гай Кодзор (Gai Kodzor) - небольшое частное хозяйство полного цикла, расположенное недалеко от Анапы. Расположение – уникальное. Прежде чем его найти, идейные и «технологичные» вдохновители - французские виноделы Ален Дюга и Ноэль Рабо – объездили всю Тамань.
Винодельня стоит на склоне, обдуваемая ветрами с моря, с одной стороны, но защищенная горами, что создает особый микроклимат.
Эти особенности плюс огромная любовь к своему делу собственника хозяйства и его команды в результате дали лучшие образцы белых вин. Лучшее – мускат, который уже нашел своих ярых фанатов.
Фотографическая составляющая винодельни – отдельная история. Нужно «закладывать» ровно столько же времени на фотосет, сколько длится сама экскурсия. Каждый уголок, каждый панорамный вид – фотокарточка в лучших традициях виноградников.
Какое самое большое достоинство «Гай-Кодзора»? Стабильность. Люди пятый или шестой год пьют эти вина и говорят: «Ну, как всегда!» В нашей стране выражение «Ну, как всегда» – это гораздо лучше, чем медаль или даже две медали».
Награды: золото на всероссийском саммите виноделов 2018 года – мускат Гай-Кодзор - 2017
Гай Кодзор (Gai Kodzor) - небольшое частное хозяйство полного цикла, расположенное недалеко от Анапы. Расположение – уникальное. Прежде чем его найти, идейные и «технологичные» вдохновители - французские виноделы Ален Дюга и Ноэль Рабо – объездили всю Тамань.
Винодельня стоит на склоне, обдуваемая ветрами с моря, с одной стороны, но защищенная горами, что создает особый микроклимат.
Эти особенности плюс огромная любовь к своему делу собственника хозяйства и его команды в результате дали лучшие образцы белых вин. Лучшее – мускат, который уже нашел своих ярых фанатов.
Фотографическая составляющая винодельни – отдельная история. Нужно «закладывать» ровно столько же времени на фотосет, сколько длится сама экскурсия. Каждый уголок, каждый панорамный вид – фотокарточка в лучших традициях виноградников.
Какое самое большое достоинство «Гай-Кодзора»? Стабильность. Люди пятый или шестой год пьют эти вина и говорят: «Ну, как всегда!» В нашей стране выражение «Ну, как всегда» – это гораздо лучше, чем медаль или даже две медали».
Награды: золото на всероссийском саммите виноделов 2018 года – мускат Гай-Кодзор - 2017